Ein Weißweincuvée aus sechs Rebsorten. Präsentiert sich im Geruch sehr aromatisch nach Pfirsich und gelben, reifen Früchten. Der Geschmack ist sehr fein und fruchtig, durch den natürlichen Restzuckergehalt gepaart mit einer sehr harmonischen Säurestruktur lässt er die Lust auf mehr steigen.

Alkoholgehalt: 11 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: halbtrocken
Rebsorte: Cuvée

Idealer Wein für feierliche Anlässe, gepaart mit einer feinen Frucht. Harmoniert mit der Frühlingsküche und klassischen Brotzeit.

Alkoholgehalt: 11,5 %
Jahrgang: 2024
Geschmack/ Stil: trocken
Rebsorte: Cuvée

Moderat in der Säure und kräftig im Geschmack, das zeichnet diesen Blanc de Blancs aus. Ein Cuvée aus edlen Rebsorten bringt einen kräftigen und frischen Geschmack mit einem vielschichten Aroma. Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten mit Schwein und Huhn. Aber auch die leichte Küche mit Fisch tun ihm sehr gut.

Alkoholgehalt: 12 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: trocken, kräftig, ausgewogen, vielschichtig
Rebsorte: Cuvée aus Riesling, Silvaner und Weißer Burgunder

Zitrusfrisch, mit Anklängen an abgeriebene reife Apfelschalen präsentiert sich dieser wunderbar sommertaugliche und unkomplizierte Blanc de Noir.

Alkoholgehalt: 12 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: trocken
Rebsorte: Spätburgunder

Schon optisch besticht dieser Wein durch sein glänzendes, klares Gelb. Das Bukett überzeugt mit einer eindringlichen, cremigen Aprikosennote. Am Gaumen zeigt er sich straff, stoffig und von einer tiefen Mineralität getragen, während die Spontangärung im großen Holzfass ihm seinen eigenständigen Charakter verleiht. Ein idealer Partner zu frischen Gemüsevariationen, weißem Fleisch oder grünem Spargel.

Alkoholgehalt: 12 %
Jahrgang: 2024
Geschmack/ Stil: trocken, moderate Säure, kräftig
Rebsorte: Blauer Silvaner

"Alles, was ich über Wein weiß, ist von ihm." Mit Blickkontakt feiern Meister und Schüler ihre gemeinsame Geschichte. Eine Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder, die Nahe und Rheinhessen verbindet. Passt perfekt zu Fisch, Geflügel, Pasta oder entspannten Abenden mit guten Freunden.

Alkoholgehalt: 12,5 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: trocken, moderate Säure, fruchtig, ausgewogen, vielschichtig
Rebsorte: Cuvée aus Weißer Burgunder und Chardonnay

Dicht und sehr kompakt, viel Würze mit einer eleganten Länge. Perfekter Begleiter zu kräftigen Speisen, dunklen Soßen und Wildgerichten.

Alkoholgehalt: 12,5 %
Jahrgang: 2024
Geschmack/ Stil: trocken
Rebsorte: Barbera

Glänzend und sehr klar im Gelb, besticht dieser Wein durch einen eindringlichen Duft nach Grapefruit, Holunderblüten und Weinbergpfirsich. Am Gaumen zeigt er sich intensiv und von einer markanten Mineralität geprägt. Die Spontangärung und der Ausbau im großen Holzfass verleihen ihm eine harmonische Tiefe. Ein idealer Aperitif und der perfekte Partner zur asiatischen Küche.

Alkoholgehalt: 12 %
Jahrgang: 2024
Geschmack/ Stil: trocken, fruchtig, vielschichtig
Rebsorte: Gelber Muskateller

Allrounder mit Twist, der mit seiner unkomplizierten Aromatik mit Anklängen an reife Äpfel spielend den Spagat zwischen mehreren Gängen, unterschiedlichen Stimmungen und verschiedenen Tageszeiten schafft.

Alkoholgehalt: 11,5 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: trocken
Rebsorte: Grauer Burgunder

Besser gleich die nächste Flasche parat halten: Dieser Grauburgunder überzeugt mit harmonischer Süße-Säure-Balance und purem Genuss im Glas. Passt ideal zu hellem Fleisch, Fischgerichten, cremiger Pasta oder mildem Käse.

Alkoholgehalt: 13 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: trocken, moderate Säure, kräftig, ausgewogen
Rebsorte: Grauer Burgunder

Dieser Wein überzeugt mit seinem frischen und saftigen Charakter. Birnen-, Apfel- und Steinfruchtaromen tänzeln über die Zunge. Abgerundet wird der Grauburgunder mit seiner feinen Würze. Ideal zu gegrilltem Gemüse mit Ziegenkäse und mediterraner Antipasti.

Alkoholgehalt: 12,5 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: trocken
Rebsorte: Grauer Burgunder

Erinnernd an Holunderblüte und Cassis vereint dieser Wein Frische und Leichtigkeit am Gaumen. Er passt sehr gut zur Frühlingsküche und leichten asiatischen Küche.

Alkoholgehalt: 11,5 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: halbtrocken
Rebsorte: Cuvée

Der Müller-Thurgau ist ein wahrer Klassiker. Die feine Citrus-Aromatik und leichte Apfelnoten hinterlassen ein frischen Bukett in der Nase. Er ist inhaltsreich, kräftig im Geschmack mit wenig Säure. Er fügt sich sehr gut zu vegetarischen Gerichten aber auch in die Küche zu Fisch und Meeresfrüchten.

Alkoholgehalt: 12,5 %
Jahrgang: 2024
Geschmack/ Stil: trocken, moderate Säure, ausgewogen
Rebsorte: Müller-Thurgau

Hellgelb mit grünlichen Reflexen im Glas, besticht dieser Wein durch seinen sortentypischen Duft mit einer feinen Muskatnote. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen mit einem eleganten, kräftigen Körper und einem aromatischen Nachgeschmack. Die Spontangärung und der Ausbau im großen Holzfass runden sein Profil harmonisch ab. Der perfekte Begleiter, um einfach solo im Sommer auf der Terrasse genossen zu werden.

Alkoholgehalt: 12 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: trocken, moderate Säure, ausgewogen
Rebsorte: Müller-Thurgau

Auf spritzigen Sohlen kommt dieser ungewöhnlich knackige Muskateller daher, in der Nase leichtfüßig und frisch mit blumig duftendem Aroma von Holunderblüten, dreht dann im Mund ein paar Runden auf dem Pfirsichkarussell bis sich hauchzarte Aprikosennoten ergeben.

Alkoholgehalt: 11,5 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: trocken
Rebsorte: Muskateller

Mit einer kräftigen Farbe gesegnet, aber dennoch leicht und süffig, ist er ein idealer Begleiter sommerlicher Grillabende. Mit seinen Aromen von hellen, roten Beeren, Erdbeere, Vanille, Eisbonbon und seinem Hauch Restsüße ist er ein echter Durstlöscher.

Alkoholgehalt: 11 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: halbtrocken
Rebsorte: Cuvée

Der erste alkoholfreie Riesling von Burnikel. Floral und zart, mit mundfüllender Saftigkeit und vibrierender Struktur. Er passt zu einer Vielzahl an Fisch- und Gemüsegerichten.

Alkoholgehalt: < 0,5 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: trocken
Rebsorte: Riesling

Zart und mineralisch, mit mundfüllender Saftigkeit und vibrierender Struktur, der nicht nur Rieslingliebhaber dahinschmelzen lässt. Er passt zu einer Vielzahl an Fisch- und Gemüsegerichten.

Alkoholgehalt: 12 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: trocken
Rebsorte: Riesling

Lebendig und voller Saftigkeit. Erfrischende Aromen von Limette, grünem Apfel und Pfirsich präsentieren sich im Geschmack. Die Saftigkeit auf der Zunge schreit nach einem zweiten Glas. Ein idealer Wein zur leichten Küche. Sehr lecker zu gegrilltem Fisch und Geflügelgerichten mit sommerlichen Salaten. Der perfekte Grillbegleiter.

Alkoholgehalt: 11,5 %
Jahrgang: 2025
Geschmack/ Stil: trocken
Rebsorte: Riesling

Sein feines Bukett erinnert an rote Waldfrüchte, schwarze Beeren und Kirschen. Voll im Geschmack und harmonisch abgestimmt überzeugt er durch fruchtige Aromen mit typischem Rotwein-Feeling. Passend zu Rind, Wild und Lamm.

Alkoholgehalt: 12,5 %
Jahrgang: 2023
Geschmack/ Stil: trocken, ausgewogen
Rebsorte: Cuvée aus Dornfelder und Acolon